お茶の店　茶夢 ゆっくりのんびり・・・ほ〜っとする時間を持ちたいと思ったら
今日はお茶にしませんか？
人気のオリジナルブレンド茶のほか、地元狭山、お茶処静岡のお茶など、
厳選したこだわりのお茶を日本各地にお届けします。
そのほか　常滑焼・万古焼の茶器や茶香炉などデザインと使い勝手に
こだわって取り揃えております。
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うな混ぜ丼
材料（３〜４人分）
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・カップ３
すし酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・９０ｃｃ
うなぎの蒲焼・・・・・・・・・・・・・・・大1尾分
大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０枚
きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２本
いりごま・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２〜３
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
（市販）うなぎのたれ・・・・・・・・・・大さじ３
刻みのり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
※我が家の定番メニューです。簡単でとってもおいしいですよ。ただし、普段計って作ったことないので、分量は定かではありません（＾＾；）お好みで加減してくださいね。



　　
　ここで使用したうつわはこちらで扱ってます。
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　箸置きはこちらです。

１．ご飯は固めに炊いておく。
　　うなぎは温め、はじめに縦に切ってから、２ｃｍ幅程に切りそろえておく。
　　大葉は千切りにし、きゅうりは輪切りにして塩もみし、水気を絞っておく。
２．卵は、溶きほぐして砂糖、塩を加え、油をうすくひいたフライパンで薄焼き卵を作り、細く切る。
３．ご飯にすし酢を混ぜ、酢飯を作る。
　　酢飯にうなぎのたれを混ぜ、よく混ざったらいりごま、大葉、きゅうり、うなぎを混ぜ合わせる。
４．３を丼に盛り、細く切った薄焼き卵、刻みのりで飾る。



買ってきたお惣菜をさりげなくステキに見せるテク
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